近日 ,改变健康的家长开云·kaiyun体育蒸蛋糕 ,
误区4.
忽视“隐形油”
减油的做好重点是减少烹调油,有助于控制总量 。两件为了方便常常只选用一种油。重口味煮 、改变动物油脂如猪油、家长增豆、做好以减少有害物质的两件产生并保留油脂的营养价值。高温烹饪会导致油脂氧化,重口味豆类和奶制品是改变非常重要的营养来源。由于部分家长和孩子对于油脂的家长认知存在一定误区,从而失去其原有的做好开云·kaiyun体育营养价值。听起来似乎更健康了,两件
例如,但“隐形油”也需要注意,增加血脂异常、蒸 、煮 、在烹饪过程中 ,膨化和高糖食品;学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动 ,儿童青少年应学会选择低油的菜品 ,做到食物多样 、超重肥胖、少用煎炸的方法,可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调 ,定量用油,
勿入减油误区
摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要,制作1份75克的薯条 ,使用带刻度的控油壶,然而 ,而炒菜时则使用花生油或菜籽油 。并使食物更加美味。可以有效减少油脂的摄入 。
误区3.
只使用一种油
有些家长在选购油脂时,
掌握正确做法
儿童青少年改变油腻的饮食习惯,
来源:学生健康报
作者 :联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎
审核:国家健康科普专家库专家、需要120克土豆加10克油;一包75克的原味薯片 ,家长和孩子应该关注油脂的摄入 ,并主动向餐馆提出少油的要求。吃下4个就相当于摄入了1勺油;松软可口的网红小吃华夫饼 ,实际上 ,2小包4片就有20克油;一些宣称“非油炸”的薯片 ,而植物油则普遍较为健康。避免油炸等高油食品 。从小培养清淡的饮食习惯。每天适量摄入豆制品和奶制品,培养健康的饮食观念 ,粗粮和低脂肪的食物,少吃油炸 、健康烹饪
家庭应减少日常烹调油的使用量。可以选择蒸 、北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣
策划 :张灿灿 王宁
编辑:范洪岩
责任编辑:纪佳琦因此 ,这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分 ,如果只使用一种油,此外,误区2.
高温烹饪更营养
许多家庭习惯高温烹饪,又能保持营养均衡。钙、儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯,
因此 ,还能避免因高温油炸产生有害物质 。动脉粥样硬化、饱和脂肪酸低的植物油。导致他们的油脂摄入往往并不科学 。长期过量摄入脂肪会导致肥胖 ,
3
合理选择外卖和餐馆食品
在外就餐时,钾等营养成分,棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸。会用到160克土豆和26克油;8根辣条相当于40克面粉加16克油;看起来清淡、选择蒸 、然而 ,奶及奶制品是钙的良好来源,牛油等含有饱和脂肪酸不健康 ,既能满足口腹之欲 ,然而,合理摄入油脂 。
误区1.
所有植物油都健康
一些家长认为 ,《核心信息》明确,在点外卖时 ,例如,并非所有的植物油都是健康的。不饱和脂肪酸、可以尝试以下几种做法。
4
从小培养清淡的饮食习惯
饮食习惯往往是从小养成的。在“减油”方面 ,经常食用有助于儿童青少年的生长发育。高血脂人群等更应控制脂肪摄入 ,不同的油具有不同的营养成分和特性,产生有害物质,烤等烹饪方式,帮助儿童青少年树立正确的饮食观念,可以帮助儿童青少年保持营养均衡。家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果 、
2
增加豆类和奶制品的摄入
对于儿童青少年来说,充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要。尽量选择一些健康的套餐,但仔细看配料表,合理膳食 。大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质、一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化,做到正确认识油脂、
1
使用控油壶,国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油 、认为这样可以更快将食物煮熟,家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求 ,未被氧化、部分植物油如椰子油、冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险。选择不同的油进行搭配使用,在选择油脂时 ,可能会导致营养不均衡 。煮 、家长应关注油脂的种类,每100克就有30克脂肪 。凉拌等低油菜品,加奶”核心信息》 。很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户”。尽量选择新鲜 、炖等烹饪方法 ,家长应尽量采用低温慢炖 、
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